1, Dinh dưỡng khi mang thai

Mang thai là quá trình trọng đại và có ý nghĩa to lớn đối với một người mẹ bầu. Thế nhưng nhiều mẹ bầu lo lắng không biết nếu chỉ ăn chay thì lượng dinh dưỡng có đủ cho các bé phát triển không. Sắt, protein, canxi là những yếu tố dinh dưỡng không thể thiếu trong suốt quá trình thai kỳ. Việc kết hợp đảm bảo rau quả mỗi ngày, trái cây và cơm cùng bánh mỳ sẽ giúp các mẹ có một cơ thể khỏe mạnh. Ngoài ra các mẹ bầu có thể uống thêm sữa và các loại vitamin cần thiết cho cơ thể, từ đó cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu cho thai nhi.

Trong quá trình phát triển, thai nhi cần có đầy đủ vitamin, các vi chất vi lượng cần thiết, thông thường nguồn cung cấp được lựa chọn là động vật. Thế nên các thực phẩm ăn chay đóng vai trò ra sao trong quá trình mang thai, cùng tìm hiểu về ưu nhược điểm của thực phẩm ăn chay đối với mẹ bầu.

2, Ưu nhược điểm khi ăn chay

Để lựa chọn được thực phẩm chay đúng và tốt nhất cho sức khỏe mẹ bầu chúng ta cần biết được ưu nhược điểm của thực phẩm ăn chay. Các ưu điểm của thực phẩm ăn chay chính là:

–    Protein của thực vật nếu so sánh với của động vật thì chúng có tác dụng tốt với cơ thể hơn thông qua việc hấp thụ dễ dàng. Loại protein của thực vật rất tốt cho thận, trong khi đó protein của động vật thì khó tiêu hóa hơn.

–    Thực phẩm ăn chay giúp các mẹ bầu và hầu hết người sử dụng thực phẩm chay yên tâm vì không cần lo lắng các bệnh như cao huyết áp, tiểu đường, thừa cân, béo phì.

–    Giàm sâu răng, bệnh về miệng và tim mạch được cải thiện.

–    Ăn chay còn giúp cải thiện tình hình táo bón mà không ít mẹ bầu gặp trong thời gian mang bầu.

Tuy nhiên khi chỉ sử dụng thực phẩm chay, mẹ bầu cũng mắc phải một số các vấn đề như:

–    Cần để tâm kỹ càng hơn đến thực phẩm ăn hàng ngày của mình.

–    Vô tình tạo một loại tâm lý lo lắng hơn.

Chính vì vậy mà khi các mẹ bầu thường ăn chay trường cần chú ý đến dinh dưỡng của mình. Bên cạnh đó còn có thể tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng để có được sự tư vấn hợp lý nhất.